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专家：双休日法正确的服食维生素
2005-04-26 11:45:39
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　　人们工作实行“双休日”，服用某些维生素时也能采用“双休日法”。您听说过这样的新鲜事吗？
　　
　　从事媒体工作的小文，每天要长时间坐在电脑前工作。最近一个月以来，她开始感到精神不振、视力模糊，一见到屏幕就觉得胸闷、头痛、心跳加速。广东省妇幼保健院内科主任胡春玲说，这是典型的“电脑综合症”。长时间对着快速变换的电脑屏幕，容易引起“耳水”不平衡，因此觉得晕眩，严重时还会有想呕的感觉。可用“双休日法”服用维生素A、维生素B等来改善此症状。
　　
　　“双休日法”即在上班的五天里每天服一粒维生素A，在休息的星期六、星期日可不服用。胡春玲主任分析道，本来通过食物就可以满足人体对维生素A的需求，但很多人并不是均衡饮食，而且又经常与电脑打交道，因此工作时每日服用一粒维生素A是可取的。但脂溶性的维生素A容易在体内蓄积，长期过量服用会引起中毒。“双休日法”既可以让常接触电脑的人群补充足够的维生素A，又能有效地防止过量，扬长避短，更安全有效。当然，还可以通过膳食途径补充维生素A，多吃如胡萝卜、南瓜、橘子等黄红色蔬果，以及动物肝脏（尤其是羊肝、猪肝等）、奶类品等。
　　
　　脂溶性维生素和水溶性维生素
　　
　　维生素是维持人体代谢和健康所必需的营养要素之一。维生素可分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性的维生素A、D、E，易在体内蓄积，而维生素A和维生素D长期过量服用可引起中毒；水溶性维生素如维生素B族、维生素C，一般容易排泄，不易蓄积，且无毒性，当人体肾功能正常、排尿正常的时候，水溶性维生素容易从尿液排出。
　　

金羊网-羊城晚报

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