红烧洋葱排骨
《上班族速食谱》 2006-07-13 16:10:14
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　　原料：
　　排骨300克
　　洋葱1个
　　罐头洋菇10个
　　蒜末1大匙
　　
　　辅料：
　　酱油2大匙
　　糖1/2大匙
　　黑胡椒1/2小匙
　　水1杯
　　
　　做法：
　　1排骨洗净、汆烫；洋葱洗净，去皮切丝。
　　2锅中倒入2大匙油烧热，爆香蒜末，等香味逸出加入洋葱丝炒至金黄，把洋葱丝盛出，余油炒排骨，并淋入酱油、糖一起翻炒。
　　3排骨略微上色即倒入洋葱、洋菇及水，焖煮3～5分钟，起锅前撒入黑胡椒拌匀即可。